Порекомендуйте, какими вентиляционными решетками лучше укомплектовать кухонную варочную технику в ресторане быстрого приготовления?
Чтобы эффективно решать описанные вами задачи, хорошо подходят жалюзийные решетки из нашего каталога. Решетчатые конструкции для встраиваемого варочного оборудования являются обязательным атрибут современных учреждений общественного питания. Вентиляция на таких объектах требуется не только для плит, духовок или варочных панелей.
Без своевременного отведения перегретого воздуха возникают серьезные проблемы в работе промышленных холодильников, посудомоечных машин, разделочных агрегатов и другой мощной техники. Используя предложенные нами решетки, можно эффективно оформлять проемы воздухозаборных шахт и каналов.
Условия для эффективной работы промышленной кухонной техники
Входные проемы для вентиляции кухонных пеналов обычно имеют вид малозаметных отверстий в потолке или верхней области задней стенки. Вентиляционные решетки размещают над верхними крышками холодильных установок. Как правило, они на 10-15 см удалены от фронтальной кромки поверхности. Большинство встраиваемых кухонных агрегатов не оснащаются готовыми системами для отбирания нагретого воздуха, выходящего из линий с нагретым фреоном.
При выборе размеров решеток учитываются параметры технологического помещения, характеристики оборудования (мощность, габариты, алгоритм работы). Чаще всего жалюзийные решетки имеют прямоугольную конфигурацию. В качестве материала изготовления применяется пластик или металл (алюминий, нержавеющая/оцинкованная сталь). Купить жалюзийную решетку по цене производителя можно через сайт компании «Евротрейдинг»: на всю свою продукцию мы предоставляем сертификационную документацию.
Как подобрать решетку для встраиваемой техники
Мы рекомендуем для комплектации поварских помещения приобретать жалюзийные решетки с толщиной несущих полос не более 2-х мм. Конструкции с такими параметрами отлично справляются с задачей по обеспечению надлежащей вентиляции встроенной техники. Учитывая тот факт, что в составе воздуха на подобных объектах присутствует большое количество угарного газа, масла, жира и агрессивных компонентов, лучше всего приобретать стальные решетки (оцинкованные или нержавеющие). Эти материалы в состоянии выдерживать без потери качества многократные чистки.